Quelle est la saison des roses ?
La rose est partout. Sur les étals des fleuristes, dans les bouquets qu’on offre pour un anniversaire, une déclaration, un simple merci. C’est la fleur la plus achetée en France, et probablement la plus aimée. Mais derrière cette disponibilité permanente se cache une réalité que l’on oublie vite : la rose a une saison, et ce n’est pas celle de la Saint-Valentin.
La véritable saison des roses, c’est quand ?
La rose est une fleur de printemps et d’été. C’est à cette période qu’elle fleurit naturellement, qu’elle sent vraiment le meilleur, et qu’elle est la plus belle.
Le printemps et l’été, le cœur de la floraison
Les premières roses apparaissent en mai, selon les régions et les variétés. De là jusqu’à la fin août, c’est la pleine saison : les couleurs sont intenses, le parfum est présent, et les tiges sont robustes. C’est le moment où une rose coupée tient bien en vase, où un bouquet sent vraiment quelque chose, et où le choix chez le fleuriste est le plus large. Si vous voulez offrir des roses quand elles sont à leur apogée, c’est à ce moment de l’année.
L’automne, une dernière vague avant l’hiver
Beaucoup de variétés de rosiers sont remontantes : elles produisent une deuxième floraison en septembre et octobre, souvent plus discrète que celle de l’été, mais réelle. Les teintes s’approfondissent, les roses prennent des tons plus soutenus, bordeaux, abricot, cuivré. C’est une belle seconde saison pour les roses, souvent méconnue et pourtant généreuse.
Je trouve mon bouquet de fleurs
Pourquoi trouve-t-on des roses toute l’année ?
C’est la question qu’on ne pose pas assez. Si la saison naturelle des roses s’étend du printemps à l’automne, comment se fait-il qu’on en trouve en décembre, en mars, en plein hiver ?
Importation et culture sous serre : ce qui change vraiment
La grande majorité des roses vendues hors saison en France vient de l’étranger, principalement d’Équateur, du Kenya ou des Pays-Bas. Des pays où le climat permet une production quasi continue, ou bien où l’on utilise des serres chauffées qui reproduisent des conditions artificielles de croissance. C’est une industrie efficace, qui cherche à garantir une disponibilité permanente. Mais ce n’est pas la même chose qu’une rose de saison.
Parfum, fraîcheur, empreinte écologique : ce qu’on y gagne et ce qu’on y perd
Une rose importée en hiver, c’est souvent une rose belle à l’œil mais silencieuse au nez. Le parfum, chez la rose, se développe pleinement quand la fleur pousse à son rythme naturel, avec la lumière et la chaleur qui vont avec. Une rose cultivée sous serre ou cueillie avant maturité pour supporter un long transport n’aura jamais tout à fait le même parfum qu’une rose de juin.
À cela s’ajoute la question de l’empreinte écologique : le transport aérien depuis le Kenya ou l’Équateur, la réfrigération, les serres chauffées… Le bilan carbone d’une rose hors saison est sans commune mesure avec celui d’une rose cultivée localement au bon moment. Leur prix aussi… Ce n’est pas une raison de ne jamais offrir de roses en hiver, mais c’est utile de le savoir.
La Saint-Valentin, ou le paradoxe de la rose hors saison
Le 14 février est, avec la fête des mères, le jour le plus chargé de l’année pour les fleuristes. C’est aussi, météorologiquement parlant, le pire moment pour acheter des roses.
Février, le pire moment pour la rose
En février, aucune rose ne fleurit naturellement en France. Toutes les roses vendues à la Saint-Valentin sont importées ou produites sous serre. La demande est massive, les prix s’envolent, et la qualité n’est pas toujours au rendez-vous. La rose rouge du 14 février est devenue un symbole si puissant qu’on a oublié de se demander si c’était vraiment la meilleure façon d’offrir des fleurs.
Les alternatives à offrir en février
Heureusement, février a ses propres fleurs de saison, et elles sont tout aussi belles. La tulipe est à son sommet en hiver et au début du printemps : fraîche, colorée, disponible en dizaines de variétés. L’anémone, avec ses teintes profondes et son cœur sombre, est une des plus belles fleurs de cette période. Le mimosa, emblème du mois de février, apporte une chaleur et un parfum qu’aucune rose d’hiver ne peut vraiment concurrencer. Et si vous tenez absolument à la rose, nos fleuristes sauront vous orienter vers les variétés qui tiennent le mieux à cette période.
L’avis de Sessile : opter pour la rose quand c’est la saison
Chez Sessile, on aime les roses. Toute l’année, pour toutes les occasions. Mais on aime surtout les roses offertes au bon moment : celles qui sentent vraiment, qui tiennent bien, qui sont cueillies au plus près de leur pleine floraison.
Choisir une rose de saison, c’est choisir une rose qui en est vraiment une. Nos fleuristes sont là pour vous guider, quelle que soit la période. Et si ce n’est pas la saison des roses, ils trouveront forcément dans leurs étals une alternative magnifique à vous proposer !
Qui sommes nous ?
Sessile lutte pour l’indépendance des artisans fleuristes sur Internet. Fondé en 2019 par 6 amis, Sessile rassemble 500 fleuristes, engagés dans la transformation de la filière et permet de faire livrer des fleurs partout en France, en Belgique et au Luxembourg. En brisant la logique de catalogue sur Internet, le réseau met en avant le savoir-faire de chaque fleuriste et contribue à faire vivre l’art floral. Les fleuristes peuvent faire vivre leur passion et conçoivent des bouquets plus créatifs car ils sont ainsi plus libres de proposer des fleurs de saison, des fleurs locales quand c’est possible.